莆仙小吃“水龙”是什么？怎么做？
莆仙小吃“水龙”是莆仙话翻译过来的，当地发言“嘴棱”又称水龙汤，莆田仙游地区特别喜好，故又简称莆仙“水龙”。“水龙”汤在莆仙地区十分有名，深受当地人喜爱，农村喜宴上更是不可缺少。莆仙的“水龙”其实就是一种豆腐丸，只是音译变得似乎很高大上。
“水龙”这个名字也是有来由的。据传说很久很久以前，仙游大旱颗粒无收，有和尚来此帮忙求雨，设坛祭拜七七四十九天后真的有水晶巨龙布施甘霖拯救了仙游百姓。然而大旱致饥荒，仙游百姓只得再次设坛祈求上苍，巨龙再现下起大雨后，巨龙化作圆形颗粒洒遍仙游大地，到处起死回生。回到家发现家里有煮好的像龙眼一样的食材，人们获救了。之后为感念上苍纪念巨龙，逢年过节就就用猪肉和豆腐自制成汤，并取名叫做“水龙汤”。
在莆仙地区很多农村家庭的人都会制作，但是一般是在节日制作，日常想吃主要还是去市场买。“水龙”的做法差不多，用料全看自己。下面我们来看看“水龙”到底是怎么做的？
制作“水龙”一定是要用卤水豆腐，这样口感好，有嚼劲。农村家里过年都会自己用卤水制作豆腐，里面的馅则是根据家里人的口味自行选择，我家里一般是用五花肉香菇紫菜等。
做“水龙”首先要备好两种淀粉，一种木薯粉一种红薯粉，这样煮出来的“水龙”吃起来有层次感又有Q弹的表皮。
接着五花肉、紫菜、香菇等切成丁炒熟稍微放凉，喜欢虾皮、花生、芹菜的也能一起放进去。
然后把自制豆腐挤干水分捏碎，尽可能越碎越好，和馅料拌在一起。
之后拿起搅拌好的料搓成龙眼一般大小，捏得力道要把握好，力太大会捏碎，力太小又不成形。把捏好的圆球球先后放进两种淀粉里面滚粘直至浑身都是粉。
最后水开以后放进去煮熟或者放蒸锅蒸熟。家里制作“水龙”量比较多，一般过水控制半生熟，到了要吃的时候再下水完全煮熟。由于是豆制品，又不含防腐剂，所以做好的“水龙”放凉后最好是放冰箱，防止变质。（闽南网：凌芹莉）
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@优岳7 经常会去莆田，每次去都会去炝肉店吃一碗炝肉，不是因为喜欢炝肉，是冲着炝肉里添加的豆腐丸，所以每次都让老板少放肉多放豆腐丸，闽南话和莆仙话的差异，每次总要讲半天才会明白我的用意，哈哈，不曾想，这豆腐丸叫水龙。
孜孜不倦探索美食的@优岳7 ，总算探索到心心念念的莆仙豆腐丸，有个响亮的名字叫水龙，莆仙方言叫“嘴棱”，以后就可以大声说道:老板，来碗水龙汤，不要炝肉，哈哈哈。
莆仙水龙
水龙汤有着一个动人的传说，古早时的某年，莆田仙游一带大旱，颗粒无收，人们流离失所，一和尚设坛为民祈雨，感动水晶巨龙布施甘霖。由于长时间的干旱，闹起了饥荒，饿殍遍野，人们祈求神龙怜悯，巨龙化为数万颗圆形颗粒，洒到了仙游的大地上，所落之处植物起死回生，老百姓一片欢腾，回到家中，每户人家锅里竟都有一锅炖煮好的肉和两颗像龙眼的食材。后来，人们为了感恩上苍怜悯并纪念水晶巨龙，家家户户逢年过节就用猪肉和豆腐制作成丸，煮成汤，并取名叫做“水龙汤”。
传说终究是传说，水龙的外形酷似剥开的龙眼，也许这才是水龙名字的真实来源吧。
①新鲜五花肉洗净，剁碎，虾皮剁碎，洋葱切碎，放在一起不停的搅拌，再入油锅炸至金***，捞出控油；
②卤水豆腐(添加海盐凝结前的盐卤制作的豆腐)捏碎，放入炸好的肉馅、花生碎、紫菜、葱花，加入盐、白糖、五香粉，搅拌均匀；
③取一小团，搓揉成龙眼大小的丸子，地瓜粉掺入适量木薯粉拌匀，将一个个丸子放在地瓜粉上滚一滚，均匀的包裹一层地瓜粉，再上蒸锅蒸5分钟，即可出锅。
水龙是什么灭火工具？
水龙是消防员在灭火过程中使用的灭火工具之一，它是由水管连接的喷嘴，用来喷射高压水流灭火。
水龙作为消防员最基本的工具，在灭火过程中能够有效地将火源降温，并迅速控制火势扩散。
它是消防员抢救火灾的必备装备之一。
除了水龙，消防员还会使用其他的灭火工具，如泡沫剂、灭火器等，这些工具都有其特定的使用场景和效果，消防员需要根据实际情况进行选择和使用。
水龙是消防员在灭火过程中使用的一种灭火工具。
1. 水龙是一种灭火工具。
2. 消防员在灭火过程中使用水龙进行喷水灭火处理。
水龙一般接在消防车上，通过水泵将水送至灭火现场。
3. 水龙喷射的水流可用于扑灭明火、冷却被火烧的物品表面，从而防止火势再度燃烧。
水龙是一种灭火工具，也称为消防水枪，通常由水枪头、水管和操作手柄组成。水龙通常用于消防员进行火场灭火作业，可以将高压水流喷射到火源处，迅速灭火。水龙的喷射距离和喷射角度可以根据需要进行调整，能够满足不同场合的需要。
此外，水龙还可以通过喷雾喷射模式将水雾喷射到火源周围的空气中，以达到降温、扑救火源的效果。总之，水龙是一种非常重要的消防工具，在火灾发生时能够帮助消防员迅速控制和扑灭火源，保障人们的生命财产安全。
水龙是一种灭火工具。
1. 它是一种火灾现场常见的灭火工具，利用水流喷射来控制火势。
2. 水龙具有散热、化学抑制和物理灭火等多种作用，能够有效地控制火势，使灾情得到控制。
3. 此外，水龙的种类也很多，如高压水枪、水泡枪等，可以适应不同场合的灭火需要。
消防水龙，又称消防水带。是指用来运送高压水或泡沫等阻燃液体的软管。传统的消防水带以橡胶为内衬，外表面包裹着亚麻编织物。先进的消防水带则用聚氨酯等聚合材料制成。消防水带的两头都有金属接头，可以接上另一根水带以延长距离或是接上喷嘴以增大液体喷射压力。
水龙是什么意思？
水龙是消防员在灭火过程中使用的灭火工具之一，它是由水管连接的喷嘴，用来喷射高压水流灭火。
水龙作为消防员最基本的工具，在灭火过程中能够有效地将火源降温，并迅速控制火势扩散。
它是消防员抢救火灾的必备装备之一。
除了水龙，消防员还会使用其他的灭火工具，如泡沫剂、灭火器等，这些工具都有其特定的使用场景和效果，消防员需要根据实际情况进行选择和使用。
中国水龙可以长多大？
成年的中国水龙个头比较大，尾长大于头体长。体长约为150mm(不包含尾巴)，尾长约为300mm以上。在不同环境下中国水龙的体背颜色会随着环境而改变。
成年雄性水龙的总长一般是90cm左右，最大的可能略超过1米;成年雌性水龙的总长一般是60cm左右，最大的可以达到70cm。不过水龙的尾巴特别长，占了总长的很大一部分(70%-75%)，所以水龙的身体其实很短。