冬至包汤圆寓意?
而南方的汤圆则是冬至节的传统食物,以表示团圆和和谐。汤圆的圆形象征着团圆圆满,寓意家人团聚、和谐幸福。意味阖家团圆、圆满。冬至这一天南北方的习俗截然不同,北方会在这一天吃饺子,而男方则会在冬至这一天吃汤圆。冬至是这一年中黑夜最长的一天,过去人们会早早的起来煮汤圆祭祀祖先,敬天祭祖后,人们也会煮食汤圆,每个人吃的汤圆都是双数,意味吉利。
冬至那天,天还没亮,就要起来生火煮"冬至团",先孝敬天再祭祖,而后是一家围着吃汤圆,叫"添岁"。冬至吃汤圆,除了表示太阳逐渐回来,也代表了团圆、美满和幸福。
冬至吃汤圆的含义?
汤圆也称汤团,冬⾄吃汤团⼜叫“冬⾄团”;
冬⾄吃汤圆,还有⼀种解释是:冬⾄是⼀年中最长的⼀夜,冬⾄那天,天还未亮,妇⼥们就起来⽣⽕煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬⾄吃汤圆,除了表⽰太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代⼈更喜欢把它当成圆满的象征。
冬季吃汤圆寓意?
冬至吃汤圆是中国传统习俗之一,已经传承了数千年。在古代,冬至是一个重要的节日,人们会举行祭祀仪式,祈求来年的丰收和平安。而喝汤圆则是祭祀仪式中的一项重要活动,寓意团圆和和谐。
冬至吃汤圆,有什么寓意?
酒酿汤圆#早餐#
“五分钟就能搞定的温暖牌爱心早餐,冬天来一碗就对了。零下几度没有暖气,起床全靠意志力,一天三餐要快,还要营养,当然还得吃得暖暖的才有出门的勇气。酒酿汤圆,制作简单,省时省力,还有活血、驱寒、暖身之功效,特别冬季食用。”
食材准备
锅里倒入清水烧开,放入汤圆煮至浮起
放入红糖
倒入酒酿
美食教主冬至 | 奶奶说,过冬至吃汤圆,你又长了一岁
相传,春秋时期,古人已用土圭(最古老的计时仪器),测出冬至的时间,而且冬至是二十四个节气的“老大哥”,是首个被定下来的节气。这一天阴阳二气自然转化,故而从中医的角度而言,也是绝佳的养生时机。从地理上看,亘古运动的日光直射点终于来到了它南巡的终点——南回归线,忍受寒冷的北半球迎来一年最漫长的黑夜,可这天过后,太阳将再度把温柔的目光移向北方。当我们以现代科学衡量古人的智慧时,只得暗暗感叹。当然对于多数人而言,冬至的记忆,当然不只是课本上知识的堆砌,还有饮食文化。
京师人家多食馄饨,而临安(现杭州)人也吃馄饨,不过意在祭祖。吃荞麦面,吃菜包,吃年糕不知道是不是您家乡的习俗,贵州地区在冬至日兴吃狗肉,据说也是汉代传承至今。
而北方朋友记忆中最温暖的食物便是饺子。常言道——冬至吃饺子不怕耳朵冻。还真是这么个理儿。香菜肉馅、韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉的饺子,都有助于温补气血,增加热量御寒的。荤素搭配,能有不同的养生功效。(不过最重要的是!饺子好吃啊!)相传冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。
是年冬日,大雪飞扬,寒风瑟骨,张仲景告老还乡,见家乡的穷苦百姓衣不蔽体,忍饥受冻,有些人耳朵都冻烂了,行至白河岸边一片哀嚎。遂叫***在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,搅碎,再用面皮包成耳朵的模样,再放下锅里煮熟,做成"驱寒娇耳汤"施舍给百姓吃。医圣仁心,着实令人钦佩。
吃赤豆糯米饭是江南人的习惯,传说吃赤豆饭可以趋避疫鬼,也是表达了百姓美好希冀。而吃汤圆也是江南的记忆,更是我心中与冬至两个字相契合的最温暖的部分。
儿时,冬至日,自己和往日一样,迷迷糊糊地刚从床上爬起来,笨拙地穿好衣服裤子,把秋裤塞到袜子里,整理好散落在桌头的书本,用热毛巾洗把脸,坐在桌前,奶奶早已盛好了一碗热腾腾的汤圆,清汤白水,淀着十几颗小白团。我刚用小勺子舀一口吃,奶奶站在旁边,就笑盈盈地看着我,又会说起那句至今厮磨耳畔的话,冬至吃了汤圆,又要大一岁了。
我当时怎么都算不明白,冬至,大一岁,过年,大一岁,生日,大一岁,我一年可要大三岁了。后来才听闻冬至原是周代新年,故而照古法,也算是长了一岁。虽与冬至定于春秋的说法相冲突,但也为这个节日平添几分历史传承的神秘与温馨。我们的文化中对于家人团圆的美好情愫,在圆桌、汤圆、圆月的象征下,一脉相承,从未遗落。我似乎也能够看到古人一大家子围坐在一起,谈笑饮食。
在外求学,已有几年未能与家人共度冬至,每到冬至,奶奶也总是会叮嘱我,一定要吃汤圆。当天早上说过,晚上还要打电话问我有没有吃。年少不懂,只是口头敷衍说我吃了,却不知其中的牵挂,百转千回。望着这座熟悉又陌生的城市灯火明灭,不禁想起有这么一句话——这座城市很大,我在这里有住处,却没有家。
冬至已至,凉了几街了寒树与和霓虹招牌,可能我们也没有吃到一份饺子,一碗汤圆,可我们也捂着一颗热心,思念着亲人、朋友们。