闰月饭是什么意思？

闰月饭是指在中国传统的农历日期里，为了补足一年的月份而安排的“闰月”，称之为“闰月”。当有闰月时，就会有一个特殊的“闰月饭”。
闰月饭的活动就是在这样的月份里，全家人团聚在一起，吃月饼，聊天，分享彼此的生活体会和心得。不仅如此，在这样的月份里，家长们也会给孩子们买礼物，带给他们更多的快乐；同时，大家也会放烟花、放鞭炮，庆祝此日的到来。
闰月饭活动也被认为是中国传统文化中非常神圣的日子，家人在一起，感受中国传统文化中家庭团圆的温馨，与家人分享彼此的快乐，也是中国传统文化中每个人都应该保留的重要日子。

闰月饭都有什么菜？

【酱猪蹄】

1.首先，我们准备猪蹄3个，用刀刮掉上面残留的猪毛，然后把猪蹄洗干净，从中间劈开剁成均匀小块备用。

生姜切成片，大葱切成马蹄片，放在同一个盆中，抓入两粒八角，几粒干辣椒，几粒花椒，一节桂皮，一块良姜，几片香叶备用。

2.下面，我们把猪蹄焯一下水，把猪蹄冷水放入锅中，倒入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，焯水3分钟左右，把猪蹄倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3.接着，我们熬点糖色，锅内加少许底油，放入一小把冰糖，用勺子把冰糖敲碎，保持小火不停的搅拌至冰糖全部融化，当糖汁变的浓稠、呈红棕色时，把猪蹄倒入锅中，快速颠锅翻炒，让糖色均匀的裹在猪蹄表面。

4.倒入准备好的葱姜等香料翻炒几下，加入一勺辣妹子酱，继续煸炒，把酱料炒均匀，炒出料头的香味，倒入一些去腥，从锅边淋入适量的清水没过猪蹄，加入食盐3克，白糖少许提鲜，胡椒粉2克，生抽10克，排骨酱5克，汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时。

5.1个小时以后把锅中的香料挑出来，再少加一点鸡粉调味，转大火收汁，汤汁差不多收干的时候淋入一点明油提亮色泽，红润鲜美的酱猪脚就能出锅了，最后撒上葱花美味即成。

湖南闰月有什么风俗？

①送父母闰月鞋：“闰月鞋，闰月穿，闰月老人活一千。”逢闰年闰月，孩子要给父母买双鞋，以报哺育之恩，祈求父母身体健康、平安。有的地区则是逢闰月年，出嫁的女儿要给母亲买鞋。

　　②回娘家吃闰月饭：“闰月饭”也叫“六亲饭”，每逢闰年闰月，娘家把已经出嫁的女儿请回家中相聚就餐。父母在世时，由父母请;父母不在世的，则由兄弟请。

　　③娘家送女儿雨伞、蕉扇，寓意娘家是女儿的保护伞，祝福女儿早生贵子，为夫家招财，财丁两旺。

闰月风俗？

1、妇女喝闰月茶。武夷山地区有闰月喝茶的风俗，而且主要是妇女喝茶，男人不能参加，只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东，并邀请近村来的女客入席。“茶宴”上以茶代酒，相互敬茶，边喝边聊，可起到融洽情感，增进邻里和睦的作用。

2、忌迁坟。局部地区有闰月忌迁坟的习俗，说闰月是多出来的一个月，这个月里鬼门关不开，闰月去世的人要搁到下个月再安葬。

3、送父母闰月鞋。“闰月鞋，闰月穿，闰月老人活一千。”部分地区民俗中，逢闰年闰月，孩子要给父母买双鞋，以报哺育之恩，祈求父母身体健康、平安。有的地区则是逢闰月年，出嫁的女儿要给母亲买鞋。

4、回娘家吃闰月饭。“闰月饭”也叫“六亲饭”，每逢闰年闰月，娘家把已经出嫁的女儿请回家中相聚就餐。父母在世时，由父母请；父母不在世的，则由兄弟请。

5、娘家送女儿雨伞、蕉扇。在有些地方，娘家还会在闰月送女儿送雨伞、蕉扇。寓意娘家是女儿的保护伞，祝福女儿早生贵子，为夫家招财，财丁两旺。