连江立夏吃什么传统食物？

1、立夏蛋:

每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。

2、立夏饭

立夏前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，称“兜夏夏米”，然后加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋（xiàn）菜等佐料蒸成立夏饭。

  3、鼎边糊

1.立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。

2.脚骨笋：立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的,形似脚骨,烹煮的时候切成三四厘米长的段,不剖开,据说立夏吃了脚骨笋,一年脚骨都健康。

3.尝三鲜：无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。

立夏吃什么食物好吃又简单？

以下食物不仅简单易做，而且好吃，大多数都具有消暑解热的效果，非常适合立夏时节食用。

1. 立夏蛋：立夏吃蛋是中国的传统习俗，认为可以增强体质，抵抗夏季的疾病。最简单的做法是煮鸡蛋或者茶叶蛋。

2. 绿豆粥：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的作用，适合立夏食用。可以将绿豆和米一起煮成粥，既简单又健康。

3. 酸梅汤：酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的功效，是夏季非常受欢迎的饮品。

4. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素，凉拌黄瓜或者黄瓜汁都是立夏时节的好选择。

5. 西瓜：西瓜是夏季解暑的最佳水果，含有丰富的水分和糖分，能有效补充夏季流失的水分和能量。

6. 荷叶粥：荷叶具有清暑利湿的作用，用荷叶煮粥，既可以清热解暑，又有淡淡的荷香。

7. 冷面：冷面是夏季常见的食物，以凉水面条为主，搭配不同的蔬菜和酱料，清爽可口。

8. 凉皮：凉皮是陕西的传统小吃，以米或面粉制成，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感凉爽，适合夏季食用。

9. 菊花茶：菊花茶具有清热解毒、明目降压的功效，适合夏季饮用。

大家知道立夏有哪些习俗，应该吃什么吗？

立夏习俗：

1、古代要在立夏这天举行天子迎夏礼仪，君臣一律穿朱色礼服，礼毕要派官吏巡游，慰劳勉励农民抓紧耕作。

2、民间立夏之日要用新果实祭祀，供给神明和祖先。

3、农人要在立夏日祭雹神，祈祷去雹灾收获丰收。

4、明代立夏要启冰，由皇帝赏赐官员。

5、立夏民间举行称人活动，就是称量体重。

立夏食俗：

1、温州有立夏吃鲥鱼的习俗。

2、建德有立夏吃红枣烧鸡饭和黄芪炖鸡的习俗。还有吃五虎丹和三两半的习俗。

3、嘉兴有立夏吃烧野米饭的习俗。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

我国民间，过立夏有很多习俗。每一项都说不上浪漫，却都和日常生活紧密相连，有着对未来日复子的朴素心愿。立夏要吃豌豆糯米饭，吃了豌豆能“美目盼兮"。 立夏这天，能和豌豆糯米饭制平分秋色比拼的，非“乌米饭"莫属。

乌米饭据说最早在唐代就有了，当时江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带每到农历四月初八，就用乌树叶煮乌米饭。后来，大概因为四月初八和立夏节气很近知，慢慢就把吃乌米饭并到了立夏的习俗里。

老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。

　　立夏的习俗——斗蛋

　　俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。疰（zhù）夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰（zhù）夏。

　　立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方，以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。

　　立夏的习俗——秤人

　　立夏还有一个风俗值得说一下——称人（也有地方作“秤人"）。立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。 古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”

　　人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。