立秋有“啃秋”的习俗,想要最后再尝一尝西瓜的滋味,难道立秋之后西瓜不能吃了吗?
民间有立秋之日“啃秋”的习俗,即在立秋之日吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑气,“啃”下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季。
立秋吃西瓜的原因分析: 民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯,民间认为可以防疟疾。
立秋吃西瓜有什么寓意?
立秋吃西瓜称为“咬秋”——:在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。
但是个人认为主要原因是过了立秋,西瓜的季节就过去了,不应季了,不好吃了。
2017年8月7日立秋,挣扎在平均气温37摄氏度的高温天,离开空天就等于交出去半条命,一边啃西瓜一边幻想着冬季的到来。2017年8月7日,立秋这个特殊意义的日子终于来了。立秋意味着早晚的暑气可以降低,至少吹来一阵风不再是***辣,而是让人多了凉意。
民间立秋要吃什么?
1、吃西瓜
在天津这边立秋时会吃上西瓜,有“咬秋”的含义,表示夏天的天气比较炎热煎熬,但当立秋来临后气温就会下降,因此在这一天一定要“咬”住不放。而在江苏立秋吃西瓜,有“啃秋”的说法,这样的话就不会生“痱子”,有降温避暑的含义。
在浙江立秋时吃上西瓜、烧酒,可以很好的预防疟疾,很多人都会买上西瓜,一家人围在一起吃。在农村中大家就会将西瓜抱出来,在树荫下席地而坐,吃着西瓜聊着人生,期待即将带来的丰收景象。
2、吃猪肉
在立秋这一天有贴秋膘的说法,在古代立秋时都会称量自己的体重,从而检测自己比立夏时是胖还是瘦。大家都知道夏天人的食欲会大大降低,此时不是太想要吃肉,没有什么胃口,平日里吃上水果即可,饭菜比较清淡,因此几个月来体重会由此减轻不少。
3、吃饼或饺子
在山东地区,立秋时有吃烧饼的习惯,有“咬秋”的含义,在立秋这一天,上了年纪的人会在堂屋中间摆上盛满五谷杂粮的容器,并在上面插上3柱香,祈求庄稼能够丰收,秋收能有更好的收获,一切举行完成后就会制作烧饼,全家人围在一起吃大饼。
在东北地区有吃饺子或者包子的习俗,并将其称之为“抢秋膘”,也就是大家在碗里盛上饺子,然后相互去抢别人碗里的饺子,这样就可以补充夏天消耗的油水,从而让身体更强健。
立秋吃西瓜有什么寓意?
立秋吃西瓜称为“咬秋”——:在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。
但是个人认为主要原因是过了立秋,西瓜的季节就过去了,不应季了,不好吃了。
2017年8月7日立秋,挣扎在平均气温37摄氏度的高温天,离开空天就等于交出去半条命,一边啃西瓜一边幻想着冬季的到来。2017年8月7日,立秋这个特殊意义的日子终于来了。立秋意味着早晚的暑气可以降低,至少吹来一阵风不再是***辣,而是让人多了凉意。