古往今来指哪个动物？

底：猴。

解析：“古往今来，古今中外”在人类有史以来，就是由猿猴逐步进化，最终成为现在的人类，则“古往今来，古今中外”人类最具历史性的动物——猴，故有猴子管天一说……

应该是猿猴。

人以前不是猴，人是从猿类进化而来的，人类主要生活在森林里，而古猿很可以是在森林环境下向人类转化的。

因为现代人类不管中国外国，即古今中外，都是从猿猴进化而来，所以叫古往今来。

　　答案：龙

　　通过对十二生肖的了解，我们可以发现，每个生肖都代表着不同的寓意和象征意义。其中，龙是文化中的重要角色，从古代至今一直扮演着重要的代表角色。因此，龙是十二生肖中代表古往今来的生肖。