2月4日，将迎来“立春”节气，饮食上吃点啥好？又该预防哪些疾病？

在我的老家，立春这天是要吃春饼的，又叫“赶春”，何时传下来的习俗，我也说不青楚，反正从我奶奶那辈就是这样的。

过去中国是农业社会，农业是社会的根基。春天是播种的季节，没有春种哪有秋收，春天是一年的希望。“赶春”大约是趁着大好春光，抓紧播种的意思吧！

“莱菔银松缕冰玉，蒌蒿苗肥点寒绿。

（图片来源网络，侵删）

霜鞭行茁软于酥，雪树生钉肥胜肉。

与吾同味蔊丝辣，知我常贫韭菹熟。”

这是南宋诗人方岳的一首《春盘》。春盘的本义是古时候的立春这天，人们以韭黄、果品、饼饵等卷成盘状来吃，有时也叫春饼。

这首诗里写了6个立春吃的食物:“莱菔”是萝卜，蒌蒿，“霜鞭”是春笋，“雪树生钉”是蘑菇，“蔊丝”是蔊菜，韭菜。

冬去春来，立春象征着阳气回升，气候回暖，万物生长，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，肝气始旺，消化力增加，宜食用微温的辛、甘等食物，不吃油腻生冷食物，多食含vB的食物及新鲜蔬菜，宜补充营养，矿物质和维生素。古代在这一天会祭祀祈福以驱赶寒邪，求吉消灾。另外在这一天会吃春卷、春盘、春饼、田艾籺等，祈求风调雨顺，健康一春。多数地方吃萝卜，叫作“咬春”。

春天来了，气温回升，灾病也随之远离。大家做好个人防护，戴口罩，勤洗手，不聚众，少外出，众志成城抗病毒！

　　“春日食春芽”，立春之后植物生发的嫩芽极具营养，春天可以食用的嫩芽有很多，比如豆苗、豆芽、香椿等。豆芽味甘，入脾，具有清热解毒、利尿除湿的作用，富含维生素与蛋白质。不少地方有立春吃春饼的习俗，在春饼中卷入豆芽、豆苗、韭黄等嫩芽菜，不仅清爽可口，而且营养丰富。

　　韭菜

　　韭菜性温，具有补阳的作用。冬春之交，气温还偏低，吃点韭菜可以帮助祛阴散寒。“一月葱，二月韭”，韭菜是非常适合春季食用的蔬菜。春季人肝气盛，脾胃功能受到影响，韭菜中含有一种特殊的气味，可以增进人的食欲。韭菜虽好，但在食用时也要注意，不要过熟或过生，不要与酒或蜂蜜同食。

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立春后吃什么好 立春后吃什么 立春后吃什么蔬菜好

　　春笋

　　春笋被誉为春天的“菜王”，有着“尝鲜无不道春笋”的说法。春笋含有丰富的植物蛋白、维生素及多种微量元素。春笋的纤维素含量也十分丰富，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

　　春笋具有健脾补气、化痰止咳的作用，春季吃春笋可以做成油焖春笋，如果想吃的清淡还可以做成春笋豆腐汤。

　　萝卜

　　其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、解毒。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。由此可见，吃萝卜表面看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。

立春 | 便觉眼前生意满，东风吹水绿参差

立春，又叫“咬春”，咬的是时令的鲜美，咬的是对美好生活的寄托。在民间，有吃春饼的习俗。晋代潘岳所撰的《关中记》记载:

清人陈维崧在其《陈检讨集》中说:

顺时令而食，是中国餐桌上的一大特色，虽然现在不比以前，隆冬腊月里仍能见到四季时蔬，时令对美食的影响日渐趋微，但时令和美食的的完美交融早就印在了我们的记忆里，根深蒂固，无法忘却，已形成了我们传统文化的一部分。

寒冷的日子渐渐走过身旁，春意萌发的日子悄然来临，人们的心里是喜悦的，充满了对新的一年四季美好的向往。在这立春的节点吃一顿充满仪式感的春饼，让未来的日子和和美美，顺风顺水！

除了传统的美食，还有以下推荐

春笋

经过了一个冬天的藏膘，大家最想做的就是甩去这一身赘肉，省得穿薄衣服的时候一身肥肉无处藏身。

而春笋被誉为“素食第一品”，备受美食家的喜爱。春笋的口感特别好，可荤可素，营养丰富，对于那些对身材很挑剔女士而言，无疑是一大福音，吃一天刮三天油，越吃越瘦。

立春二十四节气的第一个，又称打春，谢交，一阳初始，万物开始复苏，气温逐渐上升，在此阶段饮食多食清淡食物，多食蔬菜，水果，防止肠道疾病，痢疾，呼吸道感染，宜开窗，保持空气流通，适当作一些有氧运动，保持足够的睡眠时间，增强抵抗力，勉疫为，就是健康的身体！

明天就是立春日，立春有哪些习俗呢？

在四川老家，立春那天有四个习俗：

1、要去挖几棵车钱草（方言叫蚂拐草）洗干净放进水缸里漂着。

去2、立春那天晚上要去偷青。傍晚去别人家地里偷摘一把豌豆尖拿回来下面条吃。

3、立春日要在屋前屋后动动土。

正月初四几点打春？

2022年正月初四凌晨4:50打春，这个时间就我们中国传统文化二十四节气中最早的一个节气——立春开始的准确时间。立春象征着万物复苏，世界上的一切都开始生长，这个时候属于冬天的寒冷将慢慢被温暖替代，气温将会进一步的回升，春的脚步将会走近我们的生活。

【公历】2022年2月4日，星期五，04:50:36

【农历】二零二二年正月(大)初四

立春是24传统节气的第一个节气，立春节气时通常是公历的2月3~5日。立春节气之后，气温将进一步回升，结冰的地方会慢慢融化，冬眠的动物、虫类也开始慢慢苏醒，春天的脚步越来越近了。不过因为我国幅员辽阔，所以立春时气候变暖并不适用于所有地区。

2022年正月初四立春打春时间：4时50分36秒。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香，春是生长，耕耘播种。立春之日迎春已有三千多年历史，中国自官方到民间都极为重视。立春时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。

这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。

（今年）正月初四凌晨四点五十分打春。

2022年打春时间是2022年02月04日，农历正月初四，具体时间是凌晨四点五十分。

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，如有迎春、行春的庆贺祭典活动，有打春牛和咬春之习俗等。

各地传统不同，风俗不同，所以迎接立春的形式也不同，但是归于一点，都是庆祝新春的开始，寄予新的希望。美好的春天马上就要来临了，立春的时候可以来写仪式感来迎接春天的到来哦。

几点打春几点立春？

2021年打春的时间点是：公历2021年2月3日22点57分，农历庚子年十二月二十二号。

由于立春是二十四节气中的第一个，是新的一年和过去一年的交替，也预示着春天的开始，所以对于立春古时候的人们是很重视的，因为他们觉得立春就代表着新的希望，人们也赋予了美好的祝愿在里面。