农谚道:白露早，寒露迟，秋分种麦正应时，这句话现在还适用吗？
我是西门白甫话三农，我来回答这个问题。
这句话现在还适用。
我老家位于山西最南端，晋陕豫三省交界之地，地势分三个台阶：第一个台阶是山上，海拔大约1000米以上；第二个台阶是在垣上，海拔大约700米左右；第三个台阶最低，黄河岸边的滩地，海拔在500米左右。
老家农村流传的农谚和这差不多“白露种高山，秋分种平垣，寒露种河滩”，种小麦正好在这三个节气。
老家有三个乡镇在山上，一个是张店，一个是青岚，还有一个是部关。这三个乡镇每年白露前后就开始播种小麦。第二个台阶有八九个乡镇，每年到秋分前后播种小麦最合适，张店、青岚、部关的麦苗都出来了，垣上才开始播种，***用地少，麦籽分蘖多。河沿最低的黄河滩，地不多，只有三个乡镇的一部分地处在第三个台阶。由于地势低，地温比第二台阶要高，所以，种早了会出现旺苗现象，寒露前后播种最好。
我老家还有一句农谚：天不冷，地不冻，只要有籽只管种。意思是只要天不是太冷，地没有上冻，小麦还可以播种，也就是说，到了霜降还可以播种，只是用麦种多了点。
尽管现在科技发达了，信息灵通了，但这条农谚对我老家农村农民来说，还非常适用，每年播种小麦还是根据节气来决定的。
问:农谚道:白露早，寒露迟，秋分种麦正当时，这句话现在还适用吗？
白露早，寒露迟，秋分种麦正当时，这是四十年前我当生产队长时，每年秋天要念上多少次的谚语。
那时，每过处暑节气，公社或县里都要召开秋收种麦动员誓师大会，给我们下达了种麦指标，我们这些队长们还要下保证表决心，克服困难，抢收抢种，一定要打好秋收种麦这一仗。
回来后就安排秋收腾地，掰棒子运肥，公社拖拉机站的拖拉机也分到各队，铪他们的任务就是歇人不歇马，浅耕快跑。
这么号召动员，这么忙活为的就是保证种上白露尾和秋分的麦子，尽量不种寒露麦，坚决不要霜降麦。
因为，我们河北平原的小麦就是适合在秋分播种，白露的麦子生长过旺，冬前容易拔节，寒露的麦子稍晚，分蘖不够，只有秋分种的麦子，冬前分蘖好又不拔节。寒露麦子就略迟，还有一谚语是，"霜降的麦子不倒针儿，寒露的麦子小盘墩儿″，就是说的寒露以后的麦子就太迟了。
最近这些年气候变了，变暖了，变的冬天麦子都不死，春天用不着返青，秋分的麦子到立冬后就拔节，拔节的麦子过不去冬，到春天又分不出蘖了，造成麦田稀稀拉拉，最后就是减产。
气侯变暖，秋天往后错了一个节气，冬天还不上大冻。再看"白露早，寒露迟，秋分种麦正当时″的这本老皇历是不行了。按现在的这个气候变化，这个谚语就应该改为"秋分早，立冬迟，寒露霜降也当时″了。
等到温室效应过去，回到从前的气候时，我们再"白露早，寒露迟，秋分种麦正当时″吧。
农谚道:白露早，寒露迟，秋分种麦正当时，这句话是从小课夲上学的，那时候种麦是秋分节气最适宜，现在可不适用了。
为什么呢？现在全球变暧，秋分节气在我们这里气温中午还二十七八度，人们还穿着短袖里，若这时种上麦子，不到立冬小麦就到拨节的时候了，小麦到冬天拨了节，一是不抗冻，二是小麦没有两旺，这样来年也长不好。再说小麦如果种早了，分業率高，如果种小麦使用麦种多点来年就会早早封垄，后来遇到风雨就会倒扶。
所以说秋分种麦子太早了，现在人们一般在霜降前后种小麦，最早也得过了寒露。这时候种上小麦气候正适宜，小麦出苗最适宜的温度是15度至20度，到上冻小麦苗也分業好了，根系也发达了，也没有旺长，也能抗冻了。
小麦若种的太晚了也不行，过了立冬再种小麦就太晚了，小麦到零度就不发芽了，年前能出来也分業不了多少麦苗，单根独立。常言说:小麦不倒股，不如土里捂。所以说种地得看当地的气温，灵活掌握，只有最适宜的气候进行播种，来年才会大丰收！
农谚是农民从事农业生产中总结出来的、实际而又通俗的语言。它切实反映了生产中的经验。
但是，事物是在变化的。最近这几十年里，全球变暖，北极雪山、冰山在逐渐溶化。而我国气象也是随着全球气温大变化而变化的。过去，在黄河流域的冬小麦一直秉承着秋分种麦的老规矩。实践证明，白露种麦，此时气温尚高，小麦过早出苗，到封冻期会有拨节现象，过早孕育的麦穗会在严酷的冬天被冻坏，这就直接造成大幅度地减产，甚至绝产。而待寒露节至霜降节播种，此时小麦刚出苗就赶上立冬后的寒流了，麦苗即是冻不死，也没时间″导股″了。(方言，导股即指小麦分孽、发杈的意)农谚云:″种麦不导股，不如土里捂″。土里捂，是指播种的冬小麦，在春节前是发不了芽了，麦种播在地里，待来年开春天气回暧后才出苗。这种种植方式，多半是在旧社会农业生产落后的年代，由于某种原因忙不过來，才不得不釆用这种方式的。大家知道，有些作物是需要一定的″春化″阶段才能结实的。小麦就是其中之一。上世纪的苏联科学家曾作过试验，一组是"立春″前将小麦***进行半催芽的方式，来进行″春化"，一组是没有经过"春化"的小麦***，开春后两组同时播种，结果经过″春化"的这组小麦结出了丰硕的果实(籽粒)，而未经"春化″的小麦***，却只长空穗不结籽粒。自然规律如此神奇！农民种"土里捂″，就是掌握了让麦种在土里进行"春化″的原理。
由于近几年气温变化，严冬季节最少较过去常年推迟最少半月至二十天，所以，”白露早，寒露迟，秋分种麦正宜时"的农谚，也应该往下推迟半月才合适。像有些土质粘细而又水份较大的地块，也可推迟到寒露至霜降之间，只要稍多加点麦种就可以了。另外，有些十字花科，如***，萝卜、油菜等，经过″春化″了的种籽，来年春天播种，照样会提高籽实产量。