山东人为什么喜欢吃大葱大蒜？
当然这不是全部，有些山东人尤其是女生可能也对大葱大蒜怵头，但是不可否认的是，山东人整体上喜欢吃葱蒜的人比例很高，有些人甚至炒什么菜都要放这两样，吃包子水饺要用到蒜，吃煎饼要用到葱，有时候去了南方，发现那边很少有葱蒜调味，有时候感觉真是不一样。
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原因可能有下面几个：一、山东饮食本来口味就比较重，这个不难理解，山东菜普遍偏油偏盐，为了中和油盐，解除油腻感需要调味品，选中了大葱大蒜。这正如四川人因为当地环境湿气较重，需要吃辣椒一样，是本身需要。二、山东是大葱大蒜的主产区，比较有名的有苍山大蒜，章丘大葱等，如此大量葱蒜的种植一方面说明本身的需要，另一方面也早就了省内市场的发达，在山东去任意一个蔬菜市场，你都会找到大葱和大蒜，而且是成捆的。三、文化传统习俗养成。试想，生活在一个大葱大蒜满天飞的地方，只要你不是十分排斥，很快就会发现大葱大蒜的好处，大蒜可以杀菌，大葱炒菜必备，而且你吃上瘾以后，还很难一下戒除，有些山东人到了外地，会不由自主地想吃大葱大蒜，就是表现之一。
其实，从葱蒜本身来说，确实也是杀菌、清油腻的好东西。而且有很多其他的妙用，甚至有人说多吃大蒜可以防治癌症。当然这些都不是主要的，最主要的是这是山东人祖祖辈辈留下的传统，不是说不吃就不吃的。有些人嫌有味，吃一块口香糖就全解决了。
山东人真的很善良，好客。对山东充满了好感，本人杭州人，去山东潍坊点个菜给你上一大盘，杭州大概5个菜才能顶人家一个吧。山东男人高大，但好像性格都还好，讲理。山东女生更不用说啦，嘴里大蒜味是有一点点，可是高高壮壮的，忠诚度也比浙江女生高，大方脸旺夫。大爱山东。
席间，山东人拿个山东大包，咬下第一口，他会左右探视，寻找大葱或大蒜。满桌山珍海味全然不顾，。山东大葱白长，味甜，脆嫩，山東主粮，小麦，所以经常吃饼，。薄饼，甜酱，大葱。绝配！。山东人爱吃水饺，经常包水饺吃，过年过节吃，初一，十五吃，天阴下雨吃，女儿回娘家吃，。吃水饺就必须有蒜泥，，特别是腊八蒜。家家都泡腊八蒜，。吃蒜己经是一种习惯，′。少了蒜就好比炒菜少了盐一样。我是山東人，。
感谢悟空小秘书的邀请！
我是河南商丘的和山东挨边，我们这里也爱吃大蒜和大葱。你要说为什么爱吃大蒜和大葱？
我觉得首先是我们这里主要是吃面食的习惯使然吧！比如说吃面条的时候我们这里的人都爱就个蒜瓣吃，大蒜的味道比较辛辣***能开胃。在一个原因就是我们这里以前比较穷，大蒜是可以直接当菜吃的。我们这里现在还有吃馍沾大蒜汁吃的习惯呢！大蒜汁就是把大蒜瓣去皮放到蒜臼里加点盐直接杵碎了，让后放点水，酱油，醋，味精和香油。弄一大碗一家人就可以沾馍吃了！简单实惠！还有就是我们这里也喜欢吃糖蒜的，糖蒜直接就可以就馍吃了！
其次就是吃大葱了，大葱和馒头也是绝配！辣乎的挺好吃的！我们这里冬天喜欢吃凉拌菜，在凉拌菜里切个葱丝比较爽口！
总的来说爱吃大蒜和大葱，主要考虑的是我们这里的饮食习惯！面食为主的北方一般都比较喜欢吃大蒜和大葱的！老一辈人喜欢吃年轻人又耳睹目然所以就成了一种习惯了！
北漂十年以上的人，现在怎么样了？
北京十年，一种是上进努力的。想留在北京，基本都交了首付，或者在天津买了房子。还有就是一种人，不上不下，麻木，想回老家又不知道，回去能干什么；重要的一点，心里无形中把自己当做了“北京人”，虽然还是飘，但心里已经看不上小地方了
说一下自己吧！
北漂10年，随你不如研究生和博士研究生参加工作就在北京买房。
我09年毕业留在北京15年买的房子，虽然在郊区但也很满足中间的辛酸也只有自己知道，18年离职创业有自己的美容院和自己的加盟商，生活也算稳定。
在这里说一下不是炫富，只是想告诉大家如果你决定留在现在工作的城市一定要坚持，再有就是一定要在有时间有精力的时候给自己充充电，为自己以后做好基础和打算谢谢!
88年，密云人，2011年大学毕业后来北京工作，第一份工作是国内某大型风机发电机制造公司的售前技术支持，月薪4000。因为公司业绩下滑，只做了两个月就被裁了。
然后火速找了一家公司去上班，记得刚来公司第一个月发到手的工资是1003，当时心里***无比，因为不想再出来找工作，所以坚持了下来。然后就是一直上班啊上班，工资每年涨那么一点。然后2016年楼市火爆，稀里糊涂在顺义买了一套商住，买完之后看住宅一个劲的猛涨，自己买的却不涨反跌，心里难受了好久，到目前现在这套房大约亏了30万。
然后2020年，看北京房价调整了好几年，疫情形势不是很明朗，果断出手，在昌平买了套住宅。
现在以家庭组合在排电车号，估计今年五月就能排到了，到时给我媳妇买个六七万的小电车开。
现在我马上35岁，自己月收入三四万吧，月收入主要由以下几部分：
一、工资，每月到手差不多一万五。
二、房租，昌平一套住宅加顺义一套商住加三环一个单间，每月一万零二百
三、卖游戏道具，每月500左右
四、顺风车，早上15晚上15，一个月600左右
五、闪送，平时下班之后送三四个小时，150左右，周末每天300左右，一个月差不多五千。
因为户口和住房以及孩子入学高考等诸多问题很难解决，多数北漂十多年后都会黯然离开，除非已经实现财务自由，可以出国，任何地方任何国家都可以轻松自在。
不过，也有很多人留了下来，这些人深知生活本身更重要，知道自己想要怎样的生活，嫁也好，娶也罢，总之先要想方设法留下来，然后要么创业成功，购房几套。要么赶上***拿到几套房，有了户口，以后长远来说养老医疗***都会好得多，漂泊十多年一把岁数黯然离开，难免会有挫败感，即使不甘心也是徒劳。
有成有败，有好有坏，人各不同。有人及时清醒，要么趁早打道回府，以便适应环境图个平静安宁，一切来得及。要么尽力留下来，留在自己喜欢的地方，图个长远安稳，人之常情不丢人。
要知道，即使全国放开，北京也会严加控制户口问题，各地十八线小城，但凡有点能耐都渴望能在北京买套房，以此炫耀自己人上人的高贵，何况多数北漂老家都在十八线小城或偏远乡村，找不到什么出路，没什么工作机会，***保障也跟不上差得远，唯有留下来才是长久之计。要么潇潇洒洒什么不在乎，活一天算一天，随泼逐流任何地方能活着就行，这样也没什么不好。