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中秋节为什么要吃月饼赏月

关于赏月的作用?

中秋节赏月的民俗起源于魏晋时期的一个神话故事。

传说,后羿射日后,得到了一颗长生不老的仙药,后羿的妻子嫦娥为保丹药不落入恶人之手,误食后升天奔月。

恰逢当日是农历八月十五,后羿和百姓们因为思念嫦娥,每逢八月十五中秋节,就会在庭院里或者楼台上,一边吃月饼,一边赏月,期盼着有一天嫦娥能够归来。中秋节以月之圆征兆着人之团圆,寄托着思念故乡,思念亲人的感情。在这个节日里有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

中秋节为什么要吃月饼赏月
(图片来源网络,侵删)

人们通过在中秋节赏月来寄托情怀,也是人们渴望团圆的美好心情。

中秋节又称月节、追月节、拜月节。“床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。”李白的一首《静夜思》,妇孺成诵。他的《把酒问月》,从“人攀明月不得,月行却与人相随”写到“白兔捣药秋复春,嫦娥孤栖与谁邻?今人不见古时月,今月曾经照古人”,写出了人生的感悟。

赏月,是中秋节的重要习俗。还指八月十五中秋节观看满月。寓意着团团圆圆,阖家欢乐,表达对亲人的思念。

中秋节为什么要吃月饼赏月
(图片来源网络,侵删)

赏月是一种人们亲近大自然的优雅活动,其间充溢着诗情画意、闲趣逸致。能充分领略到平常习焉不察的月亮之美。而当时上层人士对月亮的认识开始趋于理性,不再是单纯的崇拜,就渐渐把圆月当成了一种美丽的自然景象进行

但赏月又不是一项普通的文娱活动,人们正是通过中秋赏月祈求家人团圆、五谷丰登、国泰民安,具有浓郁的中国传统文化气息。可以说,“中秋团圆”是中华民族血液中流淌的文化音符,它以独特的亲属团聚为基础,将家庭和睦、社会和谐、民族团结和国家统一融合于“团圆文化”之中,具有丰富而独特的文化意涵。

中秋节起源于唐朝,月饼源自明朝,中秋赏月为什么还要吃月饼,有什么典故?

中秋吃月饼的由来

中秋节为什么要吃月饼赏月
(图片来源网络,侵删)

一年一度的八月中秋又到了,各地习俗不一样,有的祭月赏月,有的要饮桂花酒,有的燃灯,有的烧塔,但几乎都有都离不开一个习俗,那就是吃月饼。

中国人非常重视亲情,讲究个团圆,尤其是在花好月圆的中秋时节,和家人围坐,在月光的映衬下吃着月饼,一起谈天说地,是多么美好温馨的画面。

不过,大家又都知道“月饼”的由来吗?

相传在殷商末期,为纪念闻仲,江浙地区将边缘薄中间厚的饼称作“太师饼”,也就是月饼的前身了。后来西汉张骞出使西域后,带回了芝麻和胡桃,人们把胡桃仁和芝麻放进月饼中,后来就称之为“胡饼”。

再后来,唐朝杨贵妃中秋吃月饼时,不喜胡字,望着明月感慨,定下了月饼的名字流传至今。而民间还有关于“月饼起义”的传说。元代末年,朱元璋想联合各路反抗力量起义,但信息无法传递,此时军事刘伯温出计散布谣言称,冬瘟流行,吃月饼可消灾。于是藏有“八月十五夜起义”的字条通过月饼顺利传递出去。于是在这之后,老百姓为了感谢朱元璋推翻暴元,以后在八月十五吃月饼的习俗就流传了下来。


在我国古代,人们把农历每季每月的十五,分别称为孟、仲、季。因为农历八月十五日居于秋季的正中,所以,称作“仲秋”,“仲”即居中的意思,而八月十五日即居秋季之中,又居“仲秋”之中,故称为“中秋节”或“仲秋节”。这时,因为月色倍明于常时,所以又称为“月夕”。

古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,百姓也就有了中秋祭月、拜月、赏月习俗。据史料记载,在唐代,祭拜月神后,还要赏月吃团圆饼,饮桂花酒,使八月十五成为了一个互相祝福、喜庆团圆的日子。

月饼在很早以前叫小饼或甜饼,开始是祭奉月神的供品之一。到了唐朝在京城长安有了专制月饼的辅子,宋代就兴旺起来了。北宋苏东坡曾有:“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,那时的小饼与现在的酥皮月饼很相似。

据说,清代乾隆皇帝下江南,游到杭州时正值中秋,一些学士奉献甜饼给乾隆品尝。乾隆一边赏月一边吃饼,连声说:”好月,好饼,中秋良宵也。“从此,中秋做月饼吃月饼在全国兴起。月饼也做的大了,供月时有如同大吃盘大小一般。据说,末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼“径约二尺许,重约二十斤”,算是一个巨型月饼了。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品,是吉祥团圆的象征。是古代中秋祭拜月神的贡品,延传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。每逢中秋,皓月当空, 家家团聚,品饼赏月,作为家人团圆的象征,月饼也就成了节日的礼品。传说朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五这一天起义,互赠月饼,把字条在月饼中传递信息。推翻了元朝,成为明朝的第一个皇帝,便有了在中秋节吃月饼的习俗。还有嫦娥奔月,嫦娥恰值农历八月十五,误食丹药升天奔月,人们思念她在这一天赏月吃月饼。唐朝李世民征战,八月十五这天凯旋归京,吐蕃商人进献圆饼(月饼),人们中秋吃月饼便流传下来。

对于一个“民以食为天”的民族来说,中秋节如果没有了月饼,那还叫中秋节吗?可是什么时候流行中秋节吃月饼呢?

月饼这个美食,它的历史很悠久。最早,它还不叫月饼,叫胡饼。“胡饼”顾名思义,就是胡人制作的饼,是引进的食品。据说是汉代张骞出使西域时,引进胡人的做法,制作出了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。“胡饼”叫做“月饼”据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月时,一高兴,随口把正在吃的美食“胡饼”叫做了“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

但是上面这些据说,都没有可靠的历史材料可考,只是一种传说。现在能在史料上见到的最早出现类似“月饼”一词的是北宋大诗人,也是大吃货苏东坡“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

真正“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。

中秋节的来源可能很早,甚至远古时代,老祖先们在秋季对丰收的祭祀都可以看作是中秋节的前身。但是真正被当作一个节日来过,并且定在八月十五,应该是唐玄宗时代的事情了。

唐玄宗生在八月初五,把这一天定位普天同庆的日子,就叫“天长节”,等到安史之乱之后,唐玄宗的儿子唐肃宗即位,他看自己的老爸把生日都定为节日,也要把自己的生日定为节日,他的生日是九月初三,那一天就定为“地平节”,那时候唐玄宗还在,是太上皇,所以两个节日都要过。但是这两个节日的距离有点太近,而且在这两个节日之间还有八月十五祭祀月亮的习俗,一个月之内,要过三个节日,“节”多了也使人愁,加上战乱之后,财政也吃紧,后来有人建议,把三个节日合成一个节日,定在八月十五,节日的名字就叫“天长节”,唐肃宗也同意了,这就是唐朝八月十五就固定了一个节日,“天长节”。

直到宋朝,改朝换代之后,老百姓再过“天长节”就不太合适了,就把节日保留,节日的名字改为“中秋节”。这就是中秋节的来历。

中秋节和月饼什么时候搭档,现在也没有确凿的历史记载,但是有这样几种说法:

一种说法是起源于唐朝军队庆祝胜利的食品。据说是唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,八月十五吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

还有一说法和朱元璋有关。据说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀***”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“***”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。

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