小暑习俗有哪些？

小暑节气的第一个习俗就是“食新”。

“食新”很好理解，就是食用新的食物。在北方小暑之前正好是收小麦的时候，刚收的小麦非常新鲜，人们把新的小麦磨成面粉，做成各种各样的美食，然后分给家庭成员和街坊邻居，一起品尝新小麦做成的食物。

这一习俗表达了人们对于丰收的喜悦，以及希望来年也能如今年这般丰收，祈愿风调雨顺，是一种美好祝愿的体现。

而且。“食新”还有“食辛”的意思，在小暑过后的第一个“辛日”来品尝新小麦做的美食，既慰劳自己的辛苦，也是“从新开始”的意思。

第二个习俗就是“吃饺子”。

咱们北方有个俗语叫“头伏饺子二伏面”，就是在头伏天里要吃饺子。因为入伏之后，天气异常炎热，热的人吃不下饭，没有胃口。

饺子里边的馅儿多种多样，有开胃的功效，正所谓“好吃不过饺子”，在北方人眼里，饺子不仅是待客的礼节，还是一道开胃的食物。

小暑一般都在头伏天里，入伏之后才是小暑，所以在小暑这么热的时候吃饺子最合适不过了。

第三个习俗就是“吃暑羊”。

这是个地方习俗，在鲁南地区有这样的习俗。小暑这个时候正是羊肉肥美的时候，鲁南地区家家户户都会在小暑前后杀鸡宰羊，各种高烹饪，或烤或炒，共享羊肉的美味。

主要有祭祀、食新、晒龙袍等。

小暑时节，伴随新粮食的收获，人们会举行一系列隆重的祭祀仪式，包括祭天、祭地等，甚至还会祭祀“土地公公”。

除了祭祀活动，还有“食新”，即在小暑过后尝新米。农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后***吃尝新酒等，感谢大自然的恩赐，庆祝谷物的丰收。

“六月六，晒红绿”也是传统民俗之一。“红绿”，指的就是五颜六色各式各样的衣服。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”。久存于箱柜中的衣服、书画在晴朗的阳光之下多晾晒，可去潮去湿，防霉防蛀。

小暑民俗？

答:小暑有哪些风俗

　　一、食新米

　　在不少地区都有小暑“食新”的习俗，也就是说在小暑这一天将新收割回来的稻谷碾成米，然后做成米饭。但这些米饭是用来祭祀五谷大神和祖先的，祈求未来的日子风调雨顺，保佑家人健康平安。这些新米不仅可用于祭祀，也可做成各种美食，一家人享受。有不少人将米做成了美食之后也会跟邻居们分享的，能够看到农民们脸上丰收的喜悦。

　　二、包饺子

　　在小暑的时候也有包饺子的习俗，跟天气方面有很大关系。由于小暑时节天气相当炎热，人们有种食欲不振的感觉，根本就不想吃饭，即使米饭很香甜也难以下咽，因此会包饺子吃。而且饺子的做法有很多，尤其是酸汤饺子，在胃口不好的时候吃上一碗真的是胃口全开，不仅能填饱肚子，也能解解馋。

　　三、吃黄鳝

　　黄鳝一直都有“动物人参”的美称，但吃黄鳝要看季节的，不是每个季节的黄鳝都好吃的。小暑时节是黄鳝最好吃的时候，不仅美味，也能起到祛湿滋补的作用。而且黄鳝可以做成多道美食，相当抢手。

　　四、吃莲藕

　　小暑节气正是莲藕上市的时候，加上这种天气吃莲藕能够起到清热祛湿的作用，所以这个时候的莲藕销量会很高。莲藕的做法相当多，有莲藕汤、莲藕盒子、凉拌莲藕等等，反正就是多种搭配，大受欢迎。

　　五、吃炒面