北方人立秋吃什么？

北方人爱吃面食，在立秋这个时节面食自然是少不了的，但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。在北方有句老话叫做三伏吃面条，立秋吃饺子，因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝。这个传统节气吃饺子必须是要准备的，这样的话才能预示着我们能非常好的度过立秋这个节气。

北方人立秋吃啥主食？

饺子：是北方地区立秋节气的主食，也是一种应对万变的美食。饺子馅料多样，可以是鲜肉、海鲜、蔬菜等，营养均衡，口感鲜美。东北人还有“抢秋膘”的习俗，就是抢别人碗里的一个饺子，寓意体格健壮，补上夏天流掉的油水。

面条。

北方人立秋吃面也是比较常见的,其实对于北方人们来说,基本上主食都是面,但是对于北京人来说,特别是立秋这一天,他们都会在家里做一顿面条,但是因为地区差异其他地方的人们可能不会有这个习俗,这一天可以吃各种各样的面,比如说全国各地都比较知名的老北京炸酱面,这种面条的制作方法比较复杂,但是在立秋这一天是必须要吃的,而且立秋吃面也对身体比较好。

吃饺子

饺子自古以来就是我们中国的传统美食，饺子有着非常多的美好寓意，所以在任何时间段里面吃饺子来庆祝一下，都是没有错的，饺子的馅料也是根据每个家庭的饮食习惯来决定。