谷雨为何祭仓颉？
谢谢邀请。关于谷雨为什么祭仓颉这个问题，我认为提得很及时。要准确回答这个问题，必须弄清以下三个问题。
第一，谷雨的由来
谷雨，顾名思义，就是谷得雨而生也，是中国二十四节气之一。相关资料显示，每年4月19日至21日时太阳到达黄经30°时称为谷雨，它是春季的最后一个节气。
我们知道，一年有二十四个节气，每个节气历时十五天。每五天分为一候，三候即为一个节气。谷雨也和其它节气一样分为三候：一候为萍始生，即浮萍开始生长;二候为鸣鸠拂其羽，即布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。三候为戴胜降于桑，即桑树上已经可以见到戴胜鸟。
如前所述，谷雨有“雨生百谷”之意，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，因此这一节气与农事的关系最为紧密。此外这一节气在雨水后，土膏脉动，谷物得雨而茂盛，也是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。
第二，谷雨为何祭仓颉
谷雨时节，我国民间有很多对应的季节习俗。比如北方食香椿，南方***春茶。这是因为谷雨前后是香椿上市和新茶***收的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，经过雨露的滋润的谷雨茶，营养非常丰富，香气逼人，并且传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目。
此外还有一些地方有祭祀仓颉的习俗。这一习俗，是自汉代以来流传千年的民间传统。传说在黄帝时代，仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。”第二天真的满天落下谷粒。黄帝便把下谷子雨这天做为一个节日，叫做谷雨节。
在陕西省的白水县，谷雨这天是人们祭祀仓颉庙的日子。仓颉相传是黄帝时期的左史官（据《说文解字》），他观察鸟兽的足迹，制造了我国最早的文字，使得远古人类的文明程度迈进了一大步。在白水县流传着一个传说，据说仓颉造字的功劳感天动地，上天就赐给了人间一场谷子雨，然后这一天也就叫做谷雨了。这一传说看起来无稽，但历史可能相当久远，因为在西汉初期的典籍《淮南子》里，就有“昔者仓颉作书，而天雨粟”的记载。这么算来这个传说最少两千多年了。
仓颉塑像
当地居民在谷雨这天祭祀仓颉庙，久而久之影响越来越大，逐渐发展成辐射周边很多地方的大型庙会。庙会开始之前几天，当地的村民组织就开始各种准备工作了。仓颉庙上上下下都要打扫一新，门口还要悬挂对联，比如“四目明千秋
大义，六书启万世维言”云云。
仓颉庙
庙会当天，锣鼓喧天鞭炮齐鸣，红旗招展人山人海自不必说。仓颉庙前支起巨大的万民伞，24 根护庙棍排列两行，5 张楠木桌抬上香器、祭器、香表纸炮和猪羊花馍贡物。仪式之后，各地信众陆续进庙呈上供品，参拜仓颉。有些信众还会吟唱歌颂仓颉的歌，有一首是这么唱的：“昔年创文字，以存利，大哉仓圣，何巍巍；启文明，伟功居然垂宇宙，以存世，万古沾泽”。
谢邀！祭仓颉，陕西省、白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗，谷雨祭仓颉是自汉代以来流传千年的民间传统。传说在黄帝时代，仓颉在梦中说“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃”，第二天真的满天落下谷粒，黄帝便把下谷子雨这天做为一个节日，叫做谷雨节。
大约在4000年前，轩辕皇帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左使官，仑颉做了史官后，用不同型的贝壳和绳结大小，横竖为标记记载事务。可是，随着仓颉主要事务日益繁多，老办法远远不能适应需求，仓颉很犯愁。
一天，仓颉随一个老猎人外出打猎，走到一个叉口，老人指着地上留下的各种野兽的踪迹，向他讲述了野兽的去向，“一个足印可以代表一种野兽”，仓颉想:我能不能用一个符号代表一种事务呢？为此、仓颉辞官，
回家后，仓颉便打点行李出外考察，一路上、他跋山涉水、不耻下问，把看到的各种事务都按其特征表示出来，花了一年功夫，最后满载而归。据说，仓颉回家以后，关上大门，三年没出，他把一路收集的图形，在院内用树枝都画了出来，为此，树枝都用光了，最终创造了“汉字”。大大地推进了社会的发展，为人类进步带来了光明。
仓颉造字的成功事迹，以及为百姓梦粮的故事感动了“玉皇大帝”，玉帝打开了“天上粮仓”，下了一场谷子雨，让百性粮仓丰满。仓颉死后，人们为了纪念他，墓门上刻了一幅对联“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵”。人们把祭祀仓颉的日子定为下谷雨的那天，也就是现在的“谷雨节”，自此之后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行，隆重热烈的迎圣进庙***大庄严的祭祀仪式，缅怀和祭祀“文字始祖一一仓颉。人们以扭秧歌、跑竹马、耍社火等形式表达对“仓圣”的崇敬和怀念，当地人还有“入学拜师、敬惜“文字”，等方式纪念“仓颉”。
仓颉造字的传说可谓尽人皆知，谷雨时节祭拜仓颉也是源于传说的仓颉造字，造福人类贡献至伟。上苍为表彰仓颉为人类文明所做的巨大贡献问其有何诉求，而仓颉心系天下百姓疾苦，愿天下苍生饥而有食，便要求上苍放粮济众，于是便天降谷雨，遂其所愿。
这毕竞是传说。谷雨实则是先贤们在制定二十四节气时的其中一个节气，也是春天的最后一个节气。此间正是布谷声声，种瓜种豆的最佳时期，凡春播作物便在这个节气里开始了。
真是好雨知时节。我们这里从咋晚开始便开始降雨，现在仍在下着，已达到了中雨的量级。看来今年又是一个好年景！
谢谢静静等待友邀。