腊八节的六个传说、五个习俗，你知道多少？

腊月腊八这个风俗礼仪，在全各地都有兴起，但根据地区的不同，有着差异，我们所属南方的贵州，古称为黑阳大径，虎蛇纵惑之地，过后才称为黔，幼学琼林，百话注解，上有这么一句“贵州省近蛮方，自古为黔地”的说词。

关于腊八节的主要礼仪，在我地讲究的人家，每年都要自制一种常年都可食用的美味食品，找地叫豆肆，学名叫逗鼓，它有干.水.浆.粑等之分，从史有至今，都很受人喜爱，无论做什么晕素莱餚都非常味美。

豆鼓是专用大豆（黄豆）煮制而成，先在腊八节前把大豆筛查，有不好和坏的要捡掉，以兔影响质量味道效果，衡定所需数量拿出盛装於礶桶内泡胀，在腊八的天倒入能者东西的锅内闷煮，直接煮至用手拿一粿轻轻一摁就能成粉面了为止。

然后把煮的水滤干，倒于一盛盘里，将稻章或其它可盖之物盖捂好发酵，待到生起了霉毛两至三公分止，才打开凉晒，如果要水豆鼓就莫晒，直接舀进瓶礶里加些食盐后用干净冷开水泡着，最好是蒸溜水。

或许打它直接晒透，放检好就得行了，若做粑类的，得将放於擂钵内冲捣成粑型，用乎用手掐成圆球形，挽些网套吊在有火烟处炕平即可，也可捣成水浆似的用瓶装作后用。

在我处流行通用的一种蕨类植物的叶来捂着发酵，听说用了它来捂盖，将有一种强身健体的药效作用，直至如都还流行着使用。

腊八节是什么?有什么习俗？

腊八节的习俗很多，尤其体现在饮食上，我国各地的腊八节所吃的传统食物各有不同，不过，大多数都会吃腊八粥，除了腊八粥还有腊八蒜、吃冰等等。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

每年农历十二月初八，是人们常说的腊八节。腊八节自古就有，其起源是人们在腊八这一天祭祀神灵和祖先，祈求来年风调雨顺，家人平安顺遂。

腊八节你们那里有什么不一样的风俗吗？

为什么把农历十二月初八叫腊八?

腊八是我国传统的一个民族节，这天都要喝腊八粥。你知道腊八节的来历吗?原来在古代每年岁终这个月都要举行腊祭。腊同(蜡)。《礼记．效特性》记载腊祭是："岁十二月，合聚万物而素飨之也＂。这个合聚众神的仪式叫腊，故称农历十二月为腊月。腊祭这一天称作腊日，先秦时腊日为冬至后的第三个戍日举行。后来由于佛教传入，人们为了扩大佛教在我国本土的影响力把释迦牟尼的佛成道日十二初八改为了腊日。这就是腊八节的来历。腊八节又称"佛成道节＂也叫"成道会＂。

腊八节喝腊八粥是用来祭祀祖先和众神灵的，这些神灵包括门神，户神，宅神，灶神，井神等，以祈求来年的丰收和吉祥。在农村老年人这天在门墩，灶台，井台，家宅神龛等地方都要供奉上腊八粥。这种粥是由八种谷物煎制而成，一般都是黄米，江米，白米，小米，菱角米，粟子，红豇豆，红小豆，大枣，花生，莲子等，根据各家的情况不同成份也就不同，总之不低于八种食物即可。

现代喝的腊八粥已经发展成养生美食，市场上的八宝粥就是腊八粥的翻版。

首先谢谢邀请，我的家乡郧阳每年到腊月初八这天，家家户户都要喝粥，粥里加有油条、莲子，臆米等八种食物混合而成，听老人讲＂喝了腊八粥，来年顺风顺水，吉祥平安如意之愚意＂别的就不知道了，回答完毕，致礼！

在我们老家腊八节煮点自己配制所谓的八宝粥。大米小米放一块，加入花生米.黄豆.红豆.桂圆.红枣.绿豆.冰糖。小时候只煮小米放上红枣就不错了，大人把煮好的粥抹枣树皮上点，说来年枣树结更多的枣。

今天是1月9日，周三，农历腊月初四，本周日1月13号，也就是我们的传统节日“腊八节”了。

作为一个传统节日，古人对腊八节相当重视，在这一天，要在祖先灵堂摆好水果点心，点上香，来祭奠祖先，同时也祈求祖先在天之灵能保佑家族兴旺，五谷丰登。

除过祭奠祖先之外，人们还要做“腊八粥”和“腊八面”来食用，因为腊八节是一个新旧交替、辞旧迎新的美好节日，吃这些用糯米、黄米、大枣、葡萄干、花生、莲子、松子、红豆等食材精心熬制的、颜色丰富食物，不但能提供人体所需的养分，更代表了人们的美好寓意，生活像腊八粥那样多姿多彩。

老奶奶正在领取腊八粥

同时，相传在腊八节这一天，又是佛祖释迦牟尼修炼佛法圆满的一天，所以，腊八节跟佛教有了亲密联系，有另一个名称，叫作“法宝节”。

我生活在古城西安，这里拥有深厚的传统文化积淀，因此，老百姓对腊八节非常重视。

僧人为市民舀粥

腊八节介绍？

农历十二月初八是腊八节，这是民间一年一度的传统节日。

腊：是岁終之月，称腊，腊八一词起源于南北朝时期，当时称腊日。相传腊八节还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为《法宝节》。

腊八本为佛教之日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。这一天，我们当地的民俗要喝腊八粥，腊八粥是用玉米的颗粒经过脱皮后再和大豆、四季豆、颗粒比较大的豆子煮在一起，煮熟后，再把肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁、白萝卜丁、香菜、蒜苗加上调料在锅里炒熟后和煮熟的豆子搅拌在一起，再加上些调料使味道适中，这就成了腊八粥。

腊八节这天早上，邻居们，亲友们，都用碗端着腊八粥互相递送，你尝尝我家做的，我尝尝你家做的，相互品尝。街道上，巷子里，人来人往，熙熙嚷嚷，喜气洋洋，可热闹啦！有了要过年的气氛。这一天，人们还说：“过一腊八，长一叉把”，也就是过了腊八节白天的时间渐渐的长了，而黒夜的时间渐渐的短了。腊八节，我们当地不但喝了腊八粥，还有祭祖、祈求神灵保来年丰收吉祥的习俗。人们喝了腊八粥，意味着春节即将到来，要过大年啦！