折花刀为什么被称为少数民族三大名刀之一？是哪个民族的？

中国少数民族三大名刀中，户撒刀以刀口锋利闻名，英吉沙刀则以手工精美而著称，但对于发源于黄土高坡的保安腰刀来说，除了锋利方便以外，经久耐用才是他们追求的更高目标。

保安腰刀种类繁多，工序复杂，其中最著名的品种——折花刀，已经有十多年没有出现过了。如今保安腰刀的制作已经融入保安民族的生活和他们的传统，甚至连他们的***活动，也有着保安腰刀的影子。