鸡蛋竖放哪头朝上？

鸡蛋存放方法

◆鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。

这是什么原因？原来，刚产的***白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”。如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。

怎样使生鸡蛋立起来？

　　1、挑鸡蛋

　　首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

　　2、寻找支持面

　　找到合适的支持面，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来。

　　3、手要稳

　　由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

特别说明：

怎么使生鸡蛋立起来？

这个问题从我很小的时候就接触到了，我一直不知道怎么让生鸡蛋能够立起来，我还曾经反复试过，试图找到一个平衡点。可是现在再回答这个问题，我觉着太容易了，因为这个题没有其他的条件，你只要让生鸡蛋立起来就可以了。

大家想想，如果这个面不是平的，是不是立起来很简单？比如说立在一个有一个小坑的地方，简单吗？用胶水把它粘住，简单吗？哪怕是用块餐巾纸，围在鸡蛋下边立起来简单吧！还有一个最最简单的办法，轻轻敲一下，让鸡蛋清不要露出来，鸡蛋壳有一个头已经碎了，鸡蛋立在的桌子上也是很简单的事情。

所以说这个问题回答起来很简单，因为问题本身没有严格的设定条件，只是人们自己把问题看复杂了。

大家怎么看呢？欢迎关注我的头条。

生鸡蛋因为里面的蛋黄和蛋清随意流动。立起来生鸡蛋有些困难，可以尝试将生鸡蛋煮熟，熟鸡蛋立起来只需要满足二力平衡条件就可以了。鸡蛋立在桌子上了，鸡蛋自身的重力和桌面对鸡蛋的支持力，二力平衡，鸡蛋就立起来了。

下面分享一下个人经验，仅供参考哈。

一、准备工具

生鸡蛋，盐，白纸，勺子。

二、具体步骤

1、首先做个一个对比实验，先尝试一下不借助任何工具把鸡蛋立起来，但是发现鸡蛋并不是那么容易立起来，很容易倒。

2、借助工具，先在桌子上放一张白纸，然后往桌子上撒上一些盐。

3、观察鸡蛋形状，将鸡蛋比较大的一端放在盐粒上，慢慢调节鸡蛋站立的位置，你会惊奇地发现鸡蛋居然站起来了。

4、理解原理：鸡蛋站立不倒是因为受力平衡，物体的重心和支撑点在同一条直线上就会保持平衡，盐粒的作用是增大鸡蛋的受力面积，让鸡蛋的重心落在支撑面上。所以鸡蛋就立起来了。

怎样使生鸡蛋立起来？

怎么使生鸡蛋立起来？

这个问题从我很小的时候就接触到了，我一直不知道怎么让生鸡蛋能够立起来，我还曾经反复试过，试图找到一个平衡点。可是现在再回答这个问题，我觉着太容易了，因为这个题没有其他的条件，你只要让生鸡蛋立起来就可以了。

大家想想，如果这个面不是平的，是不是立起来很简单？比如说立在一个有一个小坑的地方，简单吗？用胶水把它粘住，简单吗？哪怕是用块餐巾纸，围在鸡蛋下边立起来简单吧！还有一个最最简单的办法，轻轻敲一下，让鸡蛋清不要露出来，鸡蛋壳有一个头已经碎了，鸡蛋立在的桌子上也是很简单的事情。

所以说这个问题回答起来很简单，因为问题本身没有严格的设定条件，只是人们自己把问题看复杂了。

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