立冬为什么吃饺子冻耳朵？

立冬吃饺子的习俗与张仲景有关。东汉末年，张仲景行医时看到南阳白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其***在南阳东关搭起医棚，支起大锅，把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给病人食用。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。由此，立冬吃饺子的习俗就流传了下来。

人们认为立冬吃饺子可以保护耳朵免受冻伤。同时，“饺”和“交”谐音，有“交子之时”的寓意，因此人们认为吃了饺子就能迎来吉祥、迎来好运。所以，立冬吃饺子也是一种寄托人们对美好生活的向往和期许的习俗。

入冬吃饺子吗？

1、入冬吃饺子

2、中国传统二十四节气中的立冬，旧时在立冬日，天子要率百官举行仪式，迎接冬神。北京民俗学会秘书长高巍介绍道，在民间，农民则会祭祀地神以示感谢，同时祈求保佑来年丰收，“这一天，人们还会吃饺子，举行祭祖、宴饮等活动”。

3、由于饺子是来源于“交子之时”的说法，而大年三十是旧年与新年之交，立冬又是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。自从人们逐渐恢复这一古***俗，立冬日，饺子卖得很火。

　　但在一些北方地区立冬并没有吃饺子的习惯，比如在老济南的习俗里。只是“冬至饺子夏至面”一直流传着。因为济南立冬期间的天气不是很冷，直到冬至才会变得寒冷，使得不少人冻伤耳朵，而饺子形状又很像耳朵，便有了冬至吃饺子不冻耳朵的习俗。

　　实际上立冬吃饺子的习俗早在三国时便有了，只是那时的饺子与现在的馄饨相似，煮熟后与汤一起盛在碗里混着吃，因此当时的人们将饺子叫“馄饨”。直到唐代后，饺子才变得与现子相同。

冬至吃饺子

入冬是立冬是指冬天开始，在我国南部许多城市仍然气候温暖，此时南北温差较大，为此还根据地理位置不同给北方市民提供了供暖措施。和供暖时间。

而冬至是标志着数九寒天真的来了，这一天昼短夜最长直至九九八十一天寒期结束，因此冬至是吃饺子的节日。

入冬当然要吃饺子。比如冬至，大年初夕夜等，必须吃饺子。民间传说，冬至不吃肉，冻掉脚趾头。初夕吃饺子是团团圆圆。冬至吃水饺有很多种说法，其中广为流传的一种说法就是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。

饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓。

立冬要吃饺子。在立冬当天吃饺子，主要因为饺子有“交子之时”的说法，即指除夕与新年交汇的时刻

在北方地区，人们认为饺子的形状酷似耳朵，所以在立冬或冬至时节吃了它，耳朵就不会受冻。除此之外，在冬至来临之时，还流传有“贺冬”、“冬泳”、“补冬”等传统习俗，特别是在南方地区。

饺子之所以在各种传统节日和节气中受到欢迎，也与“冬至饺子夏至面条”、“好吃不过饺子”等俗语有关。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

　　说起立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。