大雪到了！关于节气大雪的由来传统习俗吃的传统食物，你了解吗？

随着今日大雪节气的到来，大部分地区皆出现了降温，相信大家已经感受到了寒冷的气息愈发明显，天地一派阴寒之象，冻手冻脚的日子又到了。此节气养生的要点应在“藏”字上多下功夫，要注意收敛神气，防止过度开泄，保持肺气清肃。人生活在大自然中，必须要适应季节的变化规律，才能长久。若与大自然的力量相悖，就容易不顺利。所以古人的饮食最注重季节的变化，春食青，夏食红，秋食白，冬食黑，三伏食热，所以伏羊、伏狗无处躲，三冬食寒，亦是如此。推荐给大家的白萝卜，可帮助甲状腺结节患者们顺利过冬。

白萝卜是生活中较为常见的食材，同时也是一种物美价廉的食物，而且食用方法居多，可以凉拌还可以煲汤，正因如此，深受众人的喜欢，而白萝卜也常常被人们称为”赛人参“。其中含有多种营养成分，对人体的健康有着非常好的保护作用，同时也有助于防癌抗癌，更能有效抑制体内癌细胞的成长，还可以加速体内毒素垃圾的排出，对甲状腺结节患者极为友好，可以帮助患者消炎、化瘀消肿，缓解甲状腺结节患者们不适的病症。

＂小雪封地，大雪封河＂，今日迎来了一年一度的大雪节气，大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。古人常常将这天比作为“至此而雪盛也”，可以理解为到了大雪节气，天气会变得更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了。大雪节气又是冬季一个比较特殊的节气，它是初冬转着为寒冬的时间节点，进入大雪节气意味着将变得越来越寒冷了，而天气寒冷也不会影响到大家过冬，推荐给大家腊八粥，可帮助乳腺患者们顺利过冬。

寒冷的天气早起喝一碗热气腾腾的腊八粥，腊八粥中有着丰富的杂粮，也被人们称之为“杂粮粥”，它对人们来说是最佳选择，既可以为身体提供能量，还可以暖心暖胃，抵御寒冷。杂粮粥里可配备：黑米、糯米、红豆、薏米、花生、绿豆、红枣、莲子、冰糖这些食材，健康又营养，除冰糖外的其他食材可先洗干净，再放入碗里用清水泡1小时，就可以放入锅中熬粥了。腊八粥中的五谷杂粮可以有效均衡地补充机体的各种营养，对于乳腺疾病的患者来说，更有利于病情的恢复。

冬季可食用的腊八粥推荐给大家，无论是身体健康的人群还是患有乳腺疾病的人群皆可使用。最后再次提醒大家，大雪节气，外出时一定要注意保暖。

大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

这时大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，抑制抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪为什么要腌肉？

相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人，人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。

因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法，而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。