年夜饭16个菜还是18个菜？

年夜饭一般来说，大概是16个菜是比较正常的，我们是可以去买一些传统的小吃回来做一个菜的。像这些馄饨之类的东西，我们就可以把它作为一道菜，或者是我们在去买一条鱼回来做这个鱼可以象征着年年有余的寓意，然后还可以做一些扣肉的。

广东年夜饭一般多少个菜？

广东年夜饭一般有多少个菜，实际上是没有固定的答案的，因为不同家庭的年夜饭中菜肴的种类和数量都有所不同。一般来说，广东年夜饭会准备一些传统的菜肴，比如花雕鸡、清蒸鱼、烧肉等等。此外，还会根据不同地区和个人口味添加一些地方特色菜或新潮菜式，如粤菜、鲁菜、川菜、日式料理等等。通常情况下，广东年夜饭的菜数会在10~15个左右，因为家庭人口也不同，所以具体的数量会有所不同。

年夜饭一般几个菜的讲究？

吃年夜饭有讲究，一般菜也是双数，比如4个菜，8个菜，或者12个菜，寓意着一家人团团圆圆，比如我们家的菜是，木耳炖鸡汤，糖醋鱼，蒜苗回锅肉，蒸烧白，姜爆鸭子，尖椒兔，爆炒鳝鱼，烧肥肠。所以说年夜饭一般是8个菜。

中国人的年夜饭做多少个菜很有讲究，都要凑个双数。一般三到五人做六个、八个、十个。有的家人多，老少几辈，几世同堂，要摆两、三桌，这样的情况都要做十二个菜以上，个数必须是双数。中国人过年做菜喜欢多做，象征着富足。要是做少了不够吃，老年人会不开心。不过，做太多吃不了下顿再吃剩的不利于健康。

年夜饭一般都要几道菜？

很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数，建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜，像八道菜有发的意思，十道菜则寓意着十全十美，十二道菜寓意着团团圆圆。另外年夜饭常见的菜品有有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、饺子（招财进宝）等菜品以求新年吉利

1.

年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利，6有六六大顺的之意...

2.

火锅： 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。

3.

鱼： 鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。 家中粮食...

4.

鸡： “鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

5.

萝卜： 萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头。

年夜饭一般只做六到八道菜最为合适，但如果家里面人比较多，也可以选择10道菜，6道菜代表六六大顺，8道菜，8道菜代表八方来财，10道菜代表十全十美可以根据家里面人多少的情况决定具体做几道菜。